Cuisinier F/H Temps partiel (H/F)

Postée il y a 2 jours

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L’œuvre Normande des mères recherche un cuisinier F/H à temps partiel pour le CAUCD Rue Saint Maur à Rouen.

– Préparer des repas équilibrés et variés pour les résidents en respectant les contraintes alimentaires spécifiques (régimes, allergies, etc.).
– Epluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d’hygiène et de sécurité.
– Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la coordinatrice logistique.
– Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Encadrer et accompagner les résidents lors d’ateliers culinaires participatifs, afin de favoriser leur autonomie et leur réinsertion.
– Assurer l’entretien quotidien de la cuisine et des équipements

– Expérience en restauration collective, de préférence dans le secteur social ou médico-social.
– CAP cuisine
– Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (ex. : diabète, allergies, etc.).
– Maîtrise des normes HACCP.
– Sensibilité aux enjeux sociaux et capacité à interagir avec des publics en difficulté.
– Dynamisme, autonomie, et capacité à travailler en équipe.

La candidature se fait sur le site d’origine de l’offre. Normandie Attractivité référence l’offre mais ne traite pas les candidatures.

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