Chef de cuisine (H/F)

Postée il y a 1 semaine

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Description du poste :

Dans le cadre de son activité, notre résidence seniors située à Saint-Aubin-lès-Elbeuf recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.

Vous aurez pour mission de préparer des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions***Préparer et cuisiner les repas (entrées, plats, desserts Réaliser les préparations en respectant les menus et les quantités prévues.***Adapter les préparations aux régimes et textures spécifiques des résidents.***Veiller à la qualité, à la présentation et à la température des plats.***Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel et de votre poste de travail.***Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.***Travailler en collaboration avec l’équipe de la résidence afin de garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

Description du profil :

Vous êtes cuisinier(ère) de métier ou disposez d’une première expérience en restauration collective, traditionnelle ou en établissement médico-social .

Vous êtes reconnu(e) pour votre Sens de l’organisation et de la rigueur.***Autonomie et capacité à travailler en équipe.***Sens du service et du contact humain.***Attention portée à la qualité des repas.***Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Une expérience auprès d’un public senior ou en restauration collective serait un plus.

La candidature se fait sur le site d’origine de l’offre. Normandie Attractivité référence l’offre mais ne traite pas les candidatures.

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