Chef de partie cuisine (H/F)
La Ferme Saint SiméonHonfleur (14600)
- CDI
- 2 300 € / mois
- Hôtellerie, restauration, tourisme et loisirs
– Assurer la gestion autonome du poste du chaud
– Maîtriser parfaitement les cuissons et garantir la qualité des plats envoyés
– Organiser, contrôler et optimiser la mise en place
– Encadrer, former et accompagner un commis de cuisine
– Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes
– Veiller strictement au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
PROFIL RECHERCHÉ :
– Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
– Excellente maîtrise des techniques de cuisson
– Sens de l’organisation, rigueur et réactivité
– Capacité à travailler en équipe et à encadrer un collaborateur
– Connaissance et application des normes HACCP indispensables
La candidature se fait sur le site d’origine de l’offre. Normandie Attractivité référence l’offre mais ne traite pas les candidatures.
Et si vous changiez de vie, pas seulement d’emploi ?
Le territoire, la filière et tout ce qu’il y a à préparer avant de venir travailler en Normandie.
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