Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Postée il y a 2 semaines

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Vous confectionnez les plats dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective et dans le respect du plan nutrition santé.
Vos principales missions:
– Production et valorisation de préparations culinaires
– Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel
– Entretien préventif du matériel et repérage des dysfonctionnements pour signalement
– Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et veille auprès de l’équipe au respect de ces normes
– Elaboration des menus en lien avec le gestionnaire et tout autre personne désignée
– Réception et contrôle des approvisionnements
– Respect de l’équilibre alimentaire
– Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux (aspect pédagogique) du fait de son appartenance à la communauté éducative

Contrat à pourvoir jusqu’au 27 février 2027.

La candidature se fait sur le site d’origine de l’offre. Normandie Attractivité référence l’offre mais ne traite pas les candidatures.

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