Boulanger(ère) (H/F)
SARL MAISON GOUTTEST JEAN LE THOMAS (50530)
- CDI
- 1 900 € – 2 436 € / mois
- Commerce, vente et grande distribution
Sous la responsabilité du responsable de production, vous participerez activement à la vie de l’atelier :
Préparation et pétrissage : Maîtrise des différentes pâtes (pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries).
Façonnage : Réalisation du façonnage manuel ou semi-automatique dans le respect des formes et des volumes.
Gestion des fermentations : Suivi rigoureux des temps de pousse et de la température pour garantir la qualité organoleptique de nos produits.
Cuisson : Maîtrise des différents types de fours et gestion des cycles de cuisson.
Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
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Et si vous changiez de vie, pas seulement d’emploi ?
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