Directeur / Directrice d’établissement de restauration rapide (H/F)

Postée il y a 11 semaines

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel établissement sur Carentan en octobre 2026, Burger King recherche son Directeur de restaurant H/F.

Vos missions seront les suivantes :

1/Service client et développement des ventes
– Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients ;
– Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser ;
– Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l’emploi, mairies, groupements de commerçants).

2/ Le management des équipes
– Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes) ;
– Accompagner les trajectoires professionnelles, et développer les compétences individuelles de chacun ;
– Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires.

3/ La gestion opérationnelle et financière
– Donner les moyens à vos équipes pour atteindre des objectifs qualitatifs/quantitatifs ;
– Apporter une aide opérationnelle sur le terrain ;
– Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards en matière d’hygiène et de sécurité ;
– Garantir l’atteinte des objectifs du restaurant en suivant vos indicateurs de gestion et en apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d’œuvre, les avis clients ;
– Piloter les ratios du compte d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.

Votre profil :
– Envie d’un nouveau challenge ?
– Expérience de minimum 5 ans en tant que directeur ou adjoint, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution.
– Leadership pour fédérer vos équipes.
– Performance dans l’atteinte de vos objectifs.