Cuisinier / Cuisinière

Postée il y a 4 semaines

Le(a) cuisinier(ière) assure la préparation, la mise en place et l’envoi des plats chauds de l’établissement, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine.
Il veille à garantir une cuisine soignée, régulière et de qualité dans le respect des standards de l’établissement et des normes d’hygiène HACCP.

Polyvalence Cuisine
– Participation aux mises en place générales
– Aide ponctuelle aux autres postes selon l’activité
– Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
– Respect des normes HACCP et procédures d’hygiène
– Réception et rangement des marchandises

Compétences requises
– Maîtrise des bases de cuisine
– Organisation et rapidité d’exécution
– Gestion du stress pendant le service
– Travail en équipe
– Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
– Expérience en restauration
– CAP Cuisine ou expérience équivalente
– Passion pour les produits frais et la cuisine maison